【ラーメン山岡家】ウルトラ激辛ラーメンを食べて辛さレベルを確かめてきた！人生初の山岡家w
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辛いものが食べたい
【丸源ラーメン】超リピートしてる程よく辛旨な辛肉そばを紹介します！
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メインメニューに「肉そば」を提供している大手チェーン店の「丸源ラーメン」さん。
初めて肉そばを食べたのはもう10年以上前だと思うんだけど、めちゃくちゃ美味しくて感動したんだよね。
今は高菜トッピング50円になってるけど、当時は高菜の漬物が入れ放題だったんだ
肉そばには辛いのもあるしね、だーいすきで超リピートしてる！
今回はトリの大好きを紹介する回なので、先に辛さレベルを出しておくと
チェーン店だし激辛ってほどではないけど辛いもの食べたーって満足感もあるので欲求不満になったらここにきてるw
チェーン店と考えたら結構辛めなのかなと思います
丸源ラーメンの特徴
丸源ラーメンさんは、「焼肉きんぐ」「ゆず庵」などを手掛けている「物語コーポレーション」という会社の店舗。
どこもトリの好きなお店ばっかり！
居心地の良い雰囲気と見える厨房で安心、家族連れにも好評な
好きすぎて株買っちゃいました（笑）
スープ：小豆島産本醸造醤油・岡山・千葉産の濃口醤油をブレンドし、15日間熟成させた「熟成醤油」を使用。
豚骨・鶏ガラ・魚介など20種類以上の食材を用いることで、深みある味わいを実現
麺：多加水でコシが強く、伸びにくい特製麺を使用し、スープとの相性も抜群です
肉そば
丸源ラーメンの代名詞ともいえる「肉そば」は、3種の醤油をブレンドし、香味野菜や鰹節など20種類の食材を加えた熟成醤油スープが特徴。
注文ごとに手鍋で炊き込むことで、豚肉の旨味がスープに溶け込み深いコクと甘みを引き出しているんだそうです。
チャーシューじゃなくて豚肉が乗っているのも、ここならではで好き！
無料トッピングが美味しい！
味変にも対応した「4回味変スタイル」
「味変」の吹き出し付きメニューもあり、食べ進めるごとに味を変えて楽しめるよう工夫されている。
このユニークな体験が幅広く支持を集め、全国的な人気につながっています
冒頭で「高菜」のトッピングは有料化されたと話したのですが、それ以外にも楽しめる無料トッピングがあります。
それがそれが、この「どろダレラー油」と「揚げニンニク」
どっちもめっちゃ美味しい！
どのタイミングで入れて味変するか毎回迷っちゃう！
あげニンニクはどのラーメンにも合うし、香ばしさもあって本当に味も香りも美味しい！
臨場感のあるチャーハン
丸源でチャーハンを頼むと、鉄板に目の前で卵をまわしかけてくれます。
それを自分で混ぜながら仕上げていくんだよね
チャーハンも結構目玉だよね
夫くん毎回食べてるもんねw
鉄板なので熱々で食べられるし、楽しくて美味しい！
糖質オフ麺が選べる
麺類大好きだけど糖質は気になるから地味に嬉しい！
選んでることあったかな‥？
そもそもラーメン屋にくる時は今日は食べるぞー！って日に来てるから‥！！
実食と感想
きたああ！これこれー！
ニラたっぷりなのも、このスープや辛味と合うんだよね！
麺は極細のストレート麺！
正直、麺は好みかなり分かれると思う
トリはほっそい麺大好きなんだ
まぁ正直麺ならなんでも好きだけどw
しっかり辛いし、少し粒子の細かい粉っぽい唐辛子の食感も好き！
にらがたっぷり浮いてくるので、スープも最後まで美味しくいただけちゃうんだよねー！
全部は‥全部はいけませんよトリさん‥！
うう、分かってはいるんだけどーー！
結構飲んじゃった。
まとめと辛さレベル
※辛さレベルはあくまで私の感想で、目安です
- 旨辛で食べられる歯にだけどチェーン店としてはちょっと辛目
- 野っている豚肉も美味しい
- 家族で入りやすいファミリー向けチェーン店
- トッピング豊富で味編を楽しめる
- 細麺がおいしい
コメントやリクエスト等お気軽にいただけるととっても嬉しいです
ABOUT ME
定期的に激辛を欲する主婦。
水戸を中心に、辛いもの、激辛を色々試したい！
家で食べられる激辛を中心に、お店の激辛もチャレンジしつつ感想を書いていきます
辛いの食べたいけどどのくらいの辛さなんだろう？私って食べられるのかな？
私も辛いものが出るたび食べたいけどビクビクしていたので、これからチャレンジする人の参考になったらいいな
